ميزانية المشروع

65000 جنيه

تاريخ البدء

15/9/2001

تاريخ الإنتهاء

15/2/2005

الباحث الرئيسي

الأستاذ الدكتور / رمضان علي الرفاعي - الأستاذ بكلية الزراعة بطنطا

الهدف من المشروع

يستعمل الفول البلدي في تغذية الإنسان مطبوخا  "مدمسا" أو مقليا "طعمية" أو مفروما أو مخلوطا بالخضر أو تابعا لغذاء أساسي ومصدر رئيسي للبروتين خاصا للإنسان المصري ، ولقد تم عمل جهود سابقة في مصر لمحاولة النهوض بالفول البلدي في البرامج الدولية بمركز البحوث الزراعية والجامعات وكذلك من خلال برنامج وأدى النيل في مصر والسودان ولكن الفول البلدي مازال يحتاج جهود جبارة لتحسين محصوله والمحافظة على ثباته وتأمينه ضد الإصابة بالأمراض والرقاد فضلا عن التبكير في النضج ، ومن ناحية أخرى فأنه هناك حاجة كبيرة لتحسين جودة بذور الفول البلدي من محتوى بروتيني ونوعيته من حيث زيادة نسبة حمض الميثيولين الذي يعتبر عاملا محددا للقيمة الغذائية ببروتين الفول منفردا كما أن هناك حاجة لتقليل المحتويات الضارة من مضادات التغذية مثل التنينات Tannins والفيتات ومركباتها مع البروتين Phytate and phytate-protein complexes وغيرها من مثبطات التربسينTrypsin inhibitors ولتحقيق ذلك يقترح في المشروع تقييم مجموعة من السلالات المبشرة التي سبق التوصل إليها بعد برنامج تهجين مجموعتين من الأصناف المصرية والأوربية بنظام التهجين العاملى ثم الانتخاب خلال الأجيال الانعزالية حتى الجيل السادس ثم عمل تصفية للسلالات المنتخبة بعد إجراء عدد من تجارب المقارنة بعدة سنوات ، وتتميز هذه السلالات بمجموعة من الصفات المرغوبة مثل المحصول والتبكير والمقاومة للآفات المرضية و الرقاد بالإضافة إلى بعض الصفات التكنولوجية ، هذا إلى جانب الإعداد لبرنامج انتخاب في نسل هجن الجيل الخامس لعدد 36 هجينا نتجت عن التهجين الدائري Diallel Cross لعدد من الأصناف المحلية والمستوردة حيث يهدف الانتخاب ذو الثلاثة محاور في مثل هذه الهجن إلى استنباط بعض السلالات المبكرة النضج ، عالية الخصب الذاتي مقاومة لمرض التبقع البني والصدأ إلى جانب المحصول العالي .

ميزانية المشروع

100 ألف جنيه  

تاريخ البدء

23/4/2002

تاريخ الإنتهاء

5/9/2006

الباحث الرئيسي

الأستاذ الدكتور / نبيلة شاهين حسن - الأستاذ بكلية الزراعة بطنطا

الهدف من المشروع

1. أن البيانات عن مدى التلوث الكيماوي والميكروبي بتربة وماء وأحياء (سواء نباتية أو حيوانية) بحيرة البرلس قليلة للغاية رغما عن أهميتها الشديدة وقد أثبتت بعض الدراسات المبدئية عن وجود ملوثات متعددة سواء في البحيرة أو المصارف التي تصب بها وتأثيرها الشديد على صحة سكان هذه المنطقة وإصابتهم بالأمراض خاصة المتوطنة والتي غير معروف لها نسب محددة في المناطق المختلفة من بحيرة البرلس
2. تحديد مصادر و أماكن وأنواع الملوثات الكيماوية والميكروبية في منطقة بحيرة البرلس ، وكذلك الملوثات المتسببة عن نشاط الأهالي والصيادين
3. تقدير  التلوث في مياه وتربة وأحياء البحيرة
4. معرفة تأثير الملوثات المختلفة على العناصر المختلفة للجهاز البيئي في منطقة بحيرة البرلس
5. دراسة الحالة الصحية لعينات عشوائية من الصيادين وذويهم ممن لا يشتكون بأي أعراض مرضية لبيان تأثير ملوثات البيئة على وظائفهم الحيوية
6. التعرف على الأمراض الشائعة في الصيادين وعائلاتهم ممن لهم شكوى مرضية بسبب وجودهم في تلك المنطقة وتحديد حجم المشكلة
7. الفحص الدقيق وعلاج الحالات التي تحتاج إلى متابعة علاجية متخصصة وتحويلها وإدخالها مستشفيات جامعة طنطا وإجراء جميع الفحوصات وتقديم العون الطبي اللازم لهم على أعلى مستوى
8. هذا ويمكن لوزارة شئون البيئة ووزارة الصحة والسكان والهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية التابعة لوزارة الزراعة شراء نتائج هذا المشروع حيث أنه في صميم تخصصات هذه الوزارات ونتائجه تلقى الضوء وتوضح أسباب وطرق علاج العديد من المشاكل الواقعة في نطاق تخصص ودائرة اهتمام هذه الوزارات

ميزانية المشروع

50000 جنيه

تاريخ البدء

4/5/2005 

تاريخ الإنتهاء

عامان 

الباحث الرئيسي

السيد الدكتور/عيسوي قاسم محمود - المدرس بكلية الزراعة بطنطا

الهدف من المشروع

• نظرا لاستخدام مياه الصرف الصناعي والزراعي والصحي في الري وإضافة الحمأة Sludg والمبيدات والأسمدة والكمامة وغيرها من مخلفات المصنع أصبحت الأراضي ملوثة بالعناصر الثقيلة وتعرف العناصر الثقيلة Heavy Metals على أنها معادن تزيد كثافتها النوعية عن 6 جم / سم3 (Alloway , 1992 ) وأهم هذه المعادن Cr,Zn,Mn,Pb,Cd وتمتصها النباتات والحيوانات وبذلك تدخل في الحلقة الغذائية وتلوث الماء الأراضي Ground Water وهى معادن سامة للنبات والحيوان والإنسان كما أنها مواد غير متحللة Non-Degradable فهي ثابتة في البيئة وتتجمع في الأراضي ولها نخاطر صحية وفى دراسة قام بها (أحمد 1998) على نباتات الأرز المزروعة على مياه ملوثة من المصانع وخاصة عنصر الكادميوم والرصاص وجد أن هناك علاقة بين الكادميوم وضعف وظائف الكلى والفشل الكلوي وزيادة ظهور البروتين والجلوكوز في البول وكذلك وهن العظام حيث يقلل الكادميوم من ترسيب الكالسيوم في العظام ، أما بالنسبة للرصاص فأنه يؤدى إلى هشاشة العظام وتراكم الرصاص في المخ ويؤدى إلى التخلف العقلي خاصة عند الصغار وضعف القدرة الذهنية فمثلا زيادة الكادميوم عن 20 مجم / كجم يعتبر سام للنبات والحيوان ويسبب الفشل الكلوي
• نظرا لتلوث أراضى منطقة المحلة الكبرى الموجودة على جانبي مصرفي زفتي نمرة 5 نتيجة الري من هذين المصرفين فقد صمم هذا المشروع لمعالجة هذه الأراضي بطرق منخفضة التكاليف وبسيطة ، حيث أن الطرق التقليدية تتطلب تكنولوجيا صعبة وعالية التكاليف مثل إزالة الأرض وعزل الأرض واستخلاص العناصر والطرق الحرارية (Adriono, 1999 ) وذلك في :

1. معرفة مصادر التلوث
2. اختيار النباتات التي لها القدرة على امتصاص العناصر الثقيلة
3. اختبار مواد نواتج المصانع لإزالة العناصر الثقيلة

ميزانية المشروع

50000 جنيه

تاريخ البدء

4/5/2005 

تاريخ الإنتهاء

عامان ونصف

الباحث الرئيسي

الأستاذ الدكتور / حلمي علي عنبر- الأستاذ بكلية الزراعة بطنطا

الهدف من المشروع

• تعتبر مدينة طنطا (عاصمة محافظة الغربية) هي ثالث أكبر مدن جمهورية مصر العربية من ناحية الكثافة السكانية (ويقطن بها حوالي مليون شخص) وتقع في وسط الدلتا وتعتمد المدينة على إنتاج مياه الشرب من الآبار بصفة أساسية حيث يتم ضخها دون معالجة بالإضافة إلى المياه السطحية والتي تستمدها من ترعة القاصد حيث يتم معاملاتها ثم ضخها في شبكة التوزيع ولذا تخطلت هذه المياه مع بعضها أثناء النقل نظرا لان شبكة التوزيع في المدينة تتبع النظام المفتوح وسوف يتم دراسة ذلك أيضا في بقية مراكز المحافظة
• نظرا لعدم وجود بيانات كافية عن جودة مياه الشرب في مدينة طنطا وبقية مراكز محافظة الغربية فقد صمم هذا المشروع لجمع بعض المعلومات عن الصفات الطبيعية والكيميائية والميكروبيولوجية إذا وجدت في مياه الشرب في مدينة طنطا والقرى المجاورة وبعض مراكز المحافظة الأخرى وذلك في :-

1. مصادر التمويل
2. وبعد المعالجة
3. وبعد التوزيع على الشبكة لأنه قد يحدث تلوث من أنابيب الشبكة نفسها

ميزانية المشروع

100000 جنيه

تاريخ البدء

15/4/2007

تاريخ الإنتهاء

عامان 

الباحث الرئيسي

السيد الدكتور / مدحت عراقي الدينارى - المدرس بكلية الزراعة بطنطا

الهدف من المشروع

• الوقوف على مدى خطورة أو آمان المضادات الميكروبية (المواد الحافظة الطبيعية) من الناحية الوراثية على المدى الطويل من الاستخدام في المواد الغذائية وذلك مقارنة ببعض المواد الحافظة الكيماوية الصناعية
•  بعض النباتات التي تستخدم مستخلصاتها كمضادات ميكروبية في المواد الغذائية المصنعة أو كمضادات ميكروبية في الإنتاج الزراعي
•  بعض عزلات من البكتريا والفطر التي تنمو على المواد الغذائية والنباتات0
•  فئران التجارب كنموذج للثدييات